挨制鲜青食物减工强市,城市带着村落走

初冬时节,临颍县35万亩优质辣椒丰收已成定局。在南街村集团的带动下,围绕调味品生产,创新订单种植模式,临颍辣椒以优质优价成功实现种植面积再次突破,成为中西部地区最大的辣椒种植基地之一,也让农民赚得口袋里鼓囊囊的。

资料显示,2016年漯河市农民人均可支配收入12938元,分别比全国、河南省人均水平高出575元和1241元。

在平平食品生产车间内,工人们正忙着操作自动化的机械,对生产的各类产品进行装箱,车间内一派热火朝天的景象。“我们相继研发出魔芋爽、风吃海带等系列新产品,销售收入实现大幅增长,今年前10个月,实现销售收入突破50亿元,同比增长60%以上,‘卫龙’真正成为中国辣味休闲食品第一品牌。”平平食品相关负责人介绍。

以食博会为产业发展“风向标”,以农产品加工流通企业为引领者和推动者,漯河市加快推进农业供给侧结构性改革,让“工业拉着农业的手,城市带着乡村走”。

多年来,漯河市在保国家粮食安全的前提下,立足丰富优质的农产品资源优势,大力发展农产品加工业,蹚出了一条粮食主产区高质量发展新路子。“我们以‘粮头食尾、农头工尾’为抓手,围绕‘四优四化’,坚持‘三链同构’,打造出‘纵横贯通、无缝衔接’的绿色食品产业生态,食品产业主营业收入达1800亿元,占全省1/6、全国1/60,成为河南万亿食品产业集群的重要支撑和全国主食产业化工程示范市、全国农业综合标准化示范市。”漯河市委书记蒿慧杰话语铿锵。

漯河平平食品公司开发的辣条广受市场欢迎,年使用辣椒2000多吨。临颍县的小辣椒种植依据市场需求,引进推广优良品种,制定无公害栽培技术规程。目前种植面积40万亩,成为中西部地区最大的小辣椒生产基地。

内容摘要:全球最大的猪肉加工企业双汇集团成长于这里,全国知名的方便面生产企业南街村集团在这里发展壮大,中国辣味休闲食品第一品牌卫龙全球最大的猪肉加工企业双汇集团成长于这里,全国知名的方便面生产企业南街村集团在这里发展壮大,中国辣味休闲食品第一品牌卫龙食品从这里走向世界……在位于中原粮食生产核心区腹地的河南省漯河市,先后培育出了一大批知名食品龙头企业,早在2005年就被中国食品工业协会评为全国首个“中国食品名城”。

本报郑州7月22日电 不久前落幕的第十五届中国食品博览会,签约项目总投资和贸易采购额分别达到359亿元和351亿元,双双超过上届食博会。在食博会“风向标”的指引下,漯河市食品产业主营业务年收入超过1600亿元,占河南省全省食品产业的1/6。

产业间配套协作直接为企业发展释放潜能。漯河市鼓励支持同一产业间不同企业、上下游企业之间配套协作、互补对接,实现节本增效,联动发展。华冠养元公司为配套“六个核桃”灌装生产需求,引进4条具有世界先进水平的制罐生产线,建成嘉美印铁制罐有限公司,年产易拉罐4亿只,除满足自身需求外,还供应王老吉等知名企业。围绕肉制品加工,漯河经济开发区引进美国杜邦大豆蛋白项目,培育壮大了本土企业恒瑞淀粉、乐佳香精等辅料生产企业。围绕饮料制造,探索出嘉吉果糖、统一饮料、可口可乐、紫江瓶胚“相邻建厂、管道输送”的原辅料直供模式。

总部在漯河的双汇集团是我国最大的肉类加工企业,年产销肉类产品300多万吨。在双汇第一工业园,每头生猪进场都要编号,整个屠宰过程严格检验程序,实行疫病和瘦肉精在线逐头检验检测,发现问题倒查追溯。金栏牧业公司年出栏生猪近2万头,主要供应双汇集团。公司负责人刘艳平说,为满足双汇对生猪的品质要求,在生猪养殖过程中,不使用抗生素药。今年市里要求发挥好漯河高品质肉战略联盟作用,带动更多养殖场户改进喂养方式。

品牌就是效益,品牌就是核心竞争力。漯河市还大力实施品牌培育战略,引导众多农产品加工企业苦练内功,提升核心竞争力,争做行业标杆,涌现出中国天然色素行业领军企业中大恒源、国内最大的植物蛋白饮料企业华冠养元等一批行业龙头企业。同时培育出中国驰名商标6个、名牌产品4个,河南省著名商标64个、名牌产品27个,漯河成为名副其实的“中国品牌城市”。其中,双汇品牌价值达619.46亿元,连续20多年居中国肉类行业第一位。

漯河市30万亩高标准粮田示范方小麦今年喜获丰收,亩产达620公斤,比全市平均亩产高出14.4%。这里的小麦九成以上是按订单种植的。漯河市农业局总农艺师李瑞萍介绍说:“以前是种啥吃啥,现在市场成了指挥棒,变成吃啥种啥。”依托南街村集团等粮食加工企业,漯河市发展优质粮食基地200万亩,为当地粮食加工提供了原料保障。

提升价值链:以创新驱动为重点,以质量提升为核心,以品牌培育为关键,努力推动食品产业迈向中高端

“二产拉着一产走,二产带动一产走,我们引导农产品加工企业把产业链条向农业农村延伸,把农业当作食品产业的第一生产车间,把农民作为食品产业的前线工人,实施了绿色化种养、标准化管控。”漯河市农业农村局局长罗静一语中的。

产品质量大如天。漯河市严把源头准入、生产监管、市场准出关口,推行标准化生产,在农业领域主导制定了20多项省级标准、309项地方标准。在肉菜商品流通领域建立信息查询追溯平台,形成了质量安全追溯链条。建立市、县、乡镇、企业四级检验检测体系,从根本上保障了“漯河制造”的放心安全,漯河也成为全国唯一的“食品安全信用体系和保障体系建设”双试点市。目前,全市有效期内“三品一标”农产品总数达到163个,其中无公害农产品126个、绿色食品35个、有机农产品1个、地理标志农产品1个。

作为“辣条界”的“扛把子”——“卫龙辣条”的生产商漯河市平平食品有限责任公司,近年来积极投入研发资金,坚持引进先进技术和设备,改造传统休闲食品,创新产品种类,开拓生产基地,构建了完整的市场网络和营销体系,实行线上线下双轮驱动战略,产品畅销30多个省、自治区、直辖市,并走出了国门,深受食客喜爱。

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